Prodotti da forno

Prodotti da forno

pane-majer-categoria-shoponline1050x350

 

Il FORNO cuore della nostra produzione.
La nostra passione per le tradizioni locali, ripercorre un'esperienza lunga e paziente dove manteniamo vivo il modo di fare il pane, come si faceva una volta, con le tecniche per gli impasti e per dare forma ai vari tipi di pane e i suoi derivati (grissini, taralli, etc.). Per darti un prodotto da forno leggero e digeribile, tutta la farina usata negli impasti, prima di essere cotta, subisce un lento processo di fermentazione-lievitazione naturale che dura più di 24-36 ore, assicurando così al pane e ai prodotti da forno, fragranza e digeribilità.
Utilizziamo solamente materie prime naturali a basso livello di raffinazione, prodotti di alta qualità con farine biologiche ancora macinate a pietra.